Menu 2025

Salade de roquette, radicchio et endives belges

avec betteraves rôties, fenouil effiloché, graines de tournesol et quartiers d’orange, vinaigrette miel-dijon (sg/sg/v)

Au choix :

Poulet à la Kiev farci à la crème

avec légumes de saison et pommes de terre dauphinoises, le tout agrémenté d’une sauce pesto-vin blanc

Ou

Bout de côtes de bœuf

Brassé à la perfection dans notre bouillon signature de légumes et de bœuf, servi avec une purée de pommes de terre dijonnaise et des légumes de saison (sg)

Ou

Aubergines roulées

farcies d’oignons grelots caramélisés, de champignons portobello et de mousseline de tofu, nappées d’un ragoût de légumes, servies avec des pommes de terre rôties aux herbes et des légumes de saison (sg/sg/v/v+)

Crème brûlée à l’érable (sg/v)

Coupe de champagne à minuit pour fêter la nouvelle année !

*Champagne sans alcool disponible