Le Menu

Velouté de citrouille et panais

avec quinoa et coriandre fraîche

 

Salade de roquette, chou frisé et chicorée de Bruxelles

avec betteraves confites et champignons portobello grillés,

arrosée d’une vinaigrette de miel et de cidre

Suprême de poulet grillé

farci d’asperges, de poires et de fromage brie triple-crème, garni d’une sauce chardonnay, accompagné d’un gratin dauphinois

et de légumes saisonniers cuits à la vapeur

Tarte aux pommes et au caramel servie

avec de la crème fraîchement fouettée

Coupe de Champagne à minuit pour célébrer la nouvelle année!

* Mousseux sans alcool disponible

 *Menu végétarien disponible (végétalien et sans gluten)

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